Descrizione Progetto
Progetto Miele
HUMAN YOUNGLE è in rete con il progetto nazionale YOUNGLE
Il progetto del Laboratorio di Smielatura presso l’IPM Ferrante Aporti di Torino nasce in un locale in disuso dell’istituto che viene attrezzato, grazie al sostegno dell’Ufficio della Garante delle Persone Private della Libertà (Comune di Torino), a vero e proprio laboratorio nel quale poter ricavare il miele partendo dai melari.
Dopo aver avviato le pratiche per le autorizzazioni da parte dell’ASL, ha così preso avvio la fase di start-up del progetto, in collaborazione con l’Associazione “Ricomporre il Cerchio” Onlus, la quale si occupa di sostenibilità ambientale anche attraverso lo strumento dell’apicoltura.
In questa fase un ragazzo ospite presso l’istituto affianca l’apicultore professionista nelle seguenti azioni:
- Attività di smielatura presso il laboratorio
- Attività di invasettamento presso il medesimo laboratorio
- Ideazione di un marchio grafico efficace
- Divulgazione del prodotto finito
Potete trovare il prodotto presso la Libreria San Paolo Via della Consolata, 1, 10122 Torino.